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Estamos aqui, estamos no Natal
Ou como aproveitar o tempo em Portugal. Agora que a segunda quinzena de Agosto começou, entrámos oficialmente na fase “estamos aqui, estamos no Natal”. Dirão os mais velhos que é o tempo a voar e os mais novos que o tempo não voa, eles é que estão velhos. Perspectivas. Seja ela qual for, concordamos todos […]
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Um verão com boa onda
Deitar ou não deitar na toalha. Há dois tipos de pessoas no mundo. Bom, na verdade há uma infinidade de tipos de pessoas no mundo, mas só dois interessam verdadeiramente: as que gostam de torrar ao sol e as que não aguentam mais do que trinta segundos numa toalha de praia. Às primeiras, recomendamos naturalmente […]
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Santos da casa fazem milagres
Ou como manter junho o melhor de todos os meses. Junho é um mês espetacular, na medida em que tem bastantes feriados. Só isso seria suficiente para fazer dele o melhor, mas o sexto mês do calendário gregoriano não se fica por aqui. Além da quantidade absurda de feriados, presenteia-nos com o Dia da Criança, […]
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Em harmonia com a harmonização
O que combina com o quê. Vamos falar sobre harmonização? Vamos. A harmonização é a busca do equilíbrio perfeito entre o vinho, o prato e nós mesmos. Isto, claro, explicado de uma forma muito simplificada e, acima de tudo, muito chata. Caramba, saborear um bom vinho não é necessariamente uma viagem espiritual, mesmo que o […]
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O que traz abril
Coisas boas, coisas menos boas e Cabriz. Abril não é dos piores meses. O tempo dá as primeiras tréguas, se exceptuarmos os dias em que se põe a justificar o provérbio “abril águas mil”; celebra-se o Dia Mundial da Terra e a liberdade; desconfinamos novamente; as pessoas começam a perder aquelas caretas invernosas e mal […]
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És cá dos nossos? Assiste ao novo manifesto Cabriz e descobre.
Se és um chato, um enochato, um coca-bichinhos ou um picuinhas, se adoras números, estatísticas, fórmulas, receitas e sabes coisas que não interessam a mais ninguém, então, sejamos sinceros, o manifesto Cabriz é capaz de não ser para ti. Mas, ainda assim, podes partilhá-lo com aqueles teus amigos mais descomplicados, aqueles genuínos que se riem […]
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Cabriz tem uma nova assinatura mas, mais do que isso, uma nova atitude.
Valha-nos Cabriz. É provável que já tenhas reparado que temos uma nova assinatura, afinal de contas pareces uma pessoa atenta ao que é realmente importante na vida, como escolher o Cabriz certo para cada momento, por exemplo. Pois é, temos mesmo uma nova assinatura mas, mais do que isso, temos uma nova atitude. Especialmente dedicada […]
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Dicas para sexta-feira à noite (quando não podes sair de casa!)
Sexta-feira à noite em casa, entretenimento obrigatório! Cabriz reuniu as melhores sugestões para garantir boa disposição nos teus fins de semana.
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Vinhos do Dão: as vinhas e castas dos melhores vinhos portugueses!
Rica em cultura, natureza, gastronomia e produção vinícola, a região do Dão merece uma visita obrigatória por parte dos amantes de um bom vinho. Preparado para explorar as vinhas desta região e o que elas trazem de melhor? Que comece a viagem degustativa pelo mundo dos vinhos do Dão! Responsáveis pela produção de alguns dos […]
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O melhor Food & Wine pairing deste verão!
Como um amor de verão, um pairing de verão nunca se esquece. Pôr do sol na praia & vinho rosé, noite na esplanda & vinho branco, happy hour com amigos & vinho tinto são exemplos de combinações perfeitas que, por si só, dão um sabor especial ao verão. Mas para saborear o momento certo, é […]