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  • O tamanho importa

    O tamanho importa

    Mas os dias não se medem aos palmos Se é verdade que os dias, tal como os homens, não se medem aos palmos, também ninguém poderá negar que o mês de junho ganha de goleada a todos os outros no que diz respeito ao tamanho dos ditos. É de dia até às nove da noite,…

    7 de Junho, 2023
    Valha-nos Cabriz
  • Cuidado: a forma como armazenas o teu vinho pode estar a estragá-lo

    Cuidado: a forma como armazenas o teu vinho pode estar a estragá-lo

    A forma como armazenas o teu vinho é muito importante e, se não o fizeres corretamente, podes ter consequências gravíssimas. Quem é que quer estragar uma garrafa inteira de vinho? Nós não, ainda por cima se for Cabriz.  O vinho é um produto perecível e, por isso, muito sensível às condições ambientais. Se for exposto…

    8 de Maio, 2023
    Valha-nos Cabriz
  • O Cabriz humano.A todas as mães

    O Cabriz humano.A todas as mães

    Este mês homenageamos as mães. As liberais, as conservadoras, as solteiras, as amigas, as disciplinadoras, as forças da natureza, as que dizem “eu avisei-te”, as que vão levar os filhos ao treino e as que os vão buscar à discoteca. A todas elas, senhoras mães, o nosso muito obrigado. Se pensarmos bem no assunto, a…

    3 de Maio, 2023
    Valha-nos Cabriz
  • Jantar em casa dos sogros. Que vinho levar?

    Jantar em casa dos sogros. Que vinho levar?

    Tem tudo para correr bem… ou para correr mal. O primeiro jantar em casa dos sogros tem tudo para correr bem, é o dia em que a vossa relação se torna mais séria e passas a fazer parte da família. Mas também tem tudo para correr mal… imagina só que escolhes o vinho errado para…

    4 de Abril, 2023
    Valha-nos Cabriz
  • Sabes porque é que as garrafas de vinho têm 750ml e não 1 litro?

    Sabes porque é que as garrafas de vinho têm 750ml e não 1 litro?

    É uma daquelas perguntas que nos inquietou durante uma madrugada e não paramos até descobrir a resposta. Por isso, e para que não passes pelo mesmo que nós, achamos importante e, extremamente (in)útil partilhar contigo algumas teorias sobre isto. Em primeiro lugar, há quem defenda que, em média, os 0,75 litros, ou 750 ml, são…

    24 de Março, 2023
    Valha-nos Cabriz
  • Quanto tempo dura o vinho depois de aberto?

    Quanto tempo dura o vinho depois de aberto?

    A noite já vai longa mas não acabamos com a garrafa de Cabriz. E agora? Não a vamos desperdiçar. Quanto tempo achas que dura um vinho depois de aberto? A verdade é que depois de uma garrafa de vinho estar aberta as suas qualidades iniciais vão-se alterando, mas isso não significa que não esteja em…

    16 de Fevereiro, 2023
    Valha-nos Cabriz
  • 4 Dicas para comprares o vinho certo

    4 Dicas para comprares o vinho certo

    Como saber se um vinho é bom ou não. E assim, de repente estamos no supermercado a olhar para uma prateleira cheia de garrafas de vinho sem saber qual é o melhor vinho ou como comprar o vinho certo. Ainda por cima, além da quantidade infinitiva de vinhos à tua frente, tens vinhos brancos, tintos,…

    20 de Janeiro, 2023
    Valha-nos Cabriz
  • É Natal, não te vingues

    É Natal, não te vingues

    A avó do bibelô, os tios dos chinelos e o primo que vem de mãos a abanar Se o que conta é a intenção, por que motivo ficamos tão desiludidos quando recebemos um par de meias no Natal? Se pensarmos bem nisso, os presentes de gosto duvidoso até já são um clássico da época, quase…

    5 de Dezembro, 2022
    Valha-nos Cabriz
  • Mês do Orgulho LGBT+

    Mês do Orgulho LGBT+

    A propósito de rótulos. Junho é o mês do Orgulho LGBT+. Só esta primeira frase é suficiente para franzir alguns sobrolhos e desenhar algumas caretas de reprovação. E é por isso que é tão importante continuar a dizê-la e a escrevê-la. Em junho de 1969 o bar Stonewall Inn foi invadido pela polícia de Nova…

    13 de Junho, 2022
    Destaque, Valha-nos Cabriz
  • Em harmonia com a harmonização

    Em harmonia com a harmonização

    O que combina com o quê. Vamos falar sobre harmonização? Vamos. A harmonização é a busca do equilíbrio perfeito entre o vinho, o prato e nós mesmos. Isto, claro, explicado de uma forma muito simplificada e, acima de tudo, muito chata. Caramba, saborear um bom vinho não é necessariamente uma viagem espiritual, mesmo que o…

    20 de Maio, 2021
    À mesa, Destaque, Reconhecimento
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