Receita de Atum à Brás

Receita de Atum à Brás by Cabriz

 

Ingredientes:

4 latas de atum
2 cebolas pequenas
3 dentes de alho
1 ramo de salsa
2 folhas de louro
6 ovos
500grs batata-palha
(q.b.) sal
(q.b.) pimenta
(q.b.) azeitonas trituradas

Preparação:
Preparar duas folhas de louro
Cortar a cebola em meias-luas e picar o alho
Refogar
Acrescentar o atum
Juntar a salsa picada
Adicionar a batata-palha
Envolver bem e juntar os ovos
Temperar com sal e pimenta a gosto
Concluir com as azeitonas trituradas

 

Uma receita deliciosa que combina com Cabriz Colheita Selecionada Tinto.