Restaurante
Cabriz

Menu especial de São Martinho

De 10 a 12 de novembro

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Estamos na estação das castanhas, e a Quinta de Cabriz propõe um menu de degustação especial para celebrar o São Martinho. Um menu com cores de outono, elaborado com a mestria do Chef Helder Ribeiro, que pretende criar uma experiência única.

Entrada*

Aveludado de Castanhas, Crocante de Broa e tomilho de limão

Cabriz Biológico Branco

Prato de peixe

Arroz cremoso de Abóbora Manteiga e Lascas de Bacalhau

Cabriz Reserva Branco

Prato de carne

Folhado de Caça e Cogumelos,
Esparregado de Grelos e Mostarda

Cabriz Reserva Tinto

Sobremesa

Tartelete de Maçã Bravo de Esmolfe,
Aveia e Baunilha

Cabriz Espumante Meio Seco

*Sugestão do Chef como entrada extra: Perna de Codorniz, Puré de Aipo e Molho de Vinho Tinto, com Cabriz Escolha Tinto. Preço: 10,50€ por pessoa

Menu de degustação: 43€ por pessoa

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